| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 265 г |
| Вода | 680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12.5% | 691 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.9% | 1750 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.9% | 870 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.5 мкг | 900 мкг | 19.7% | 17% | 507 г |
| бета Каротин | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 15.5% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.716 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5956 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5696 мг | 20 мг | 27.8% | 24% | 359 г |
| Ниацин | 4.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.6 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.8% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8237 г |
| Кремний, Si | 14.085 мг | 30 мг | 47% | 40.5% | 213 г |
| Магний, Mg | 70.27 мг | 400 мг | 17.6% | 15.2% | 569 г |
| Натрий, Na | 23.91 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.6% | 5437 г |
| Сера, S | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5277 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 12.8% | 676 г |
| Хлор, Cl | 7.59 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.766 мг | 18 мг | 9.8% | 8.4% | 1019 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 4.328 мкг | 10 мкг | 43.3% | 37.3% | 231 г |
| Литий, Li | 0.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2912 мг | 2 мг | 14.6% | 12.6% | 687 г |
| Медь, Cu | 147.48 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 12.7% | 678 г |
| Молибден, Mo | 10.312 мкг | 70 мкг | 14.7% | 12.7% | 679 г |
| Никель, Ni | 1.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.451 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.2% | 3790 г |
| Титан, Ti | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.14 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7978 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 18.4% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.9101 мг | 12 мг | 7.6% | 6.6% | 1319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с курой составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».