Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина в гранатовом соке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в гранатовом соке

Свинина мясная (Тушение) 193 г
Лук репчатый (Припускание) 67 г
Гранатовый сок Нар 80 г
Соус Терияки 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в гранатовом соке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.8% 835 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 14.3% 283 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.5% 2639 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5668 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 8% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 6.5% 619 г
Витамин В4, холин 47.12 мг 500 мг 9.4% 3.8% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 7% 580 г
Витамин В9, фолаты 5.099 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7845 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 0.8% 5102 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25510 г
Дигидрофиллохинон 0.011 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.7936 мг 20 мг 19% 7.7% 527 г
Ниацин 1.586 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.1 мг 2500 мг 9.4% 3.8% 1059 г
Кальций, Ca 13.76 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7267 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1921 г
Натрий, Na 36.44 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3568 г
Сера, S 14.08 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7102 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 5.6% 723 г
Хлор, Cl 6.2 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 37097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 2.9% 1368 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19481 г
Кобальт, Co 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 4.6% 876 г
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 4.2% 969 г
Медь, Cu 24.42 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4095 г
Никель, Ni 0.648 мкг ~
Олово, Sn 46.69 мкг ~
Рубидий, Rb 102.9 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25924 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Цинк, Zn 0.2118 мг 12 мг 1.8% 0.7% 5666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 2.417 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.577 г min 16.8 г 57% 23%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.691 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.27 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Свинина в гранатовом соке составляет 248 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».