Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеничная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеничная

Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая) 83 г
Соль столовая 4 г
Сахар песок 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 9 г
Вода 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеничная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.6% 2452 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 7.9% 1106 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6767 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2890 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.7556 мг 20 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63 мг 2500 мг 2.5% 2.2% 3968 г
Кальций, Ca 14.95 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6689 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 3.7% 2370 г
Натрий, Na 513.96 мг 1300 мг 39.5% 34.6% 253 г
Сера, S 0.92 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 108696 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 7.8% 1124 г
Хлор, Cl 0.96 мг 2300 мг 239583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 5.9% 1499 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Медь, Cu 0.98 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Молибден, Mo 1.102 мкг 70 мкг 1.6% 1.4% 6352 г
Селен, Se 19.27 мкг 55 мкг 35% 30.7% 285 г
Фтор, F 68.96 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5800 г
Цинк, Zn 0.0057 мг 12 мг 210526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеничная составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов