| Сало (шпик свиной) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 408.8 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 412 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 3.1% | 792 г |
| Жиры | 40.9 г | 56 г | 73% | 17.9% | 137 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5007 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.3 мкг | 900 мкг | 21% | 5.1% | 475 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 4.3% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 179.29 мг | 500 мг | 35.9% | 8.8% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 4.5% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 3% | 809 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.571 мкг | 10 мкг | 15.7% | 3.8% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 1.7% | 1448 г |
| Витамин Н, биотин | 14.429 мкг | 50 мкг | 28.9% | 7.1% | 347 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6544 мг | 20 мг | 13.3% | 3.3% | 753 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.19 мг | 2500 мг | 4.2% | 1% | 2377 г |
| Кальций, Ca | 47.89 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.2% | 2088 г |
| Магний, Mg | 9.04 мг | 400 мг | 2.3% | 0.6% | 4425 г |
| Натрий, Na | 932.71 мг | 1300 мг | 71.7% | 17.5% | 139 г |
| Сера, S | 129.57 мг | 1000 мг | 13% | 3.2% | 772 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 4.4% | 558 г |
| Хлор, Cl | 1390.5 мг | 2300 мг | 60.5% | 14.8% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.848 мг | 18 мг | 10.3% | 2.5% | 974 г |
| Йод, I | 14.29 мкг | 150 мкг | 9.5% | 2.3% | 1050 г |
| Кобальт, Co | 7.464 мкг | 10 мкг | 74.6% | 18.2% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0261 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 7663 г |
| Медь, Cu | 65.09 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.6% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 6.643 мкг | 70 мкг | 9.5% | 2.3% | 1054 г |
| Селен, Se | 22.643 мкг | 55 мкг | 41.2% | 10.1% | 243 г |
| Фтор, F | 39.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 10181 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.4% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.8057 мг | 12 мг | 6.7% | 1.6% | 1489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 439.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.55 г | min 16.8 г | 21.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 39% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность сало составляет 408,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».