| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 400 г |
| Соевый соус | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 136 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 18.6% | 367 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6693.3 мкг | 900 мкг | 743.7% | 509.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.685 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 16.7% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.416 мг | 1.8 мг | 78.7% | 53.9% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 127.77 мг | 500 мг | 25.6% | 17.5% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.756 мг | 5 мг | 95.1% | 65.2% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 22.2% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.241 мкг | 400 мкг | 29.3% | 20.1% | 341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.256 мкг | 3 мкг | 541.9% | 371.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.58 мг | 90 мг | 25.1% | 17.2% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.746 мг | 15 мг | 11.6% | 8% | 859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9382 мг | 20 мг | 59.7% | 40.9% | 168 г |
| Ниацин | 6.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.53 мг | 2500 мг | 14% | 9.6% | 715 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5110 г |
| Кремний, Si | 0.947 мг | 30 мг | 3.2% | 2.2% | 3168 г |
| Магний, Mg | 26.54 мг | 400 мг | 6.6% | 4.5% | 1507 г |
| Натрий, Na | 51.44 мг | 1300 мг | 4% | 2.7% | 2527 г |
| Сера, S | 189.3 мг | 1000 мг | 18.9% | 13% | 528 г |
| Фосфор, P | 241.4 мг | 800 мг | 30.2% | 20.7% | 331 г |
| Хлор, Cl | 7.58 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.83 мг | 18 мг | 65.7% | 45% | 152 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 14.886 мкг | 10 мкг | 148.9% | 102.1% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.2218 мг | 2 мг | 11.1% | 7.6% | 902 г |
| Медь, Cu | 410.98 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 28.2% | 243 г |
| Молибден, Mo | 51.343 мкг | 70 мкг | 73.3% | 50.2% | 136 г |
| Никель, Ni | 0.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.181 мкг | 55 мкг | 82.1% | 56.3% | 122 г |
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68143 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.4% | 822 г |
| Цинк, Zn | 4.3014 мг | 12 мг | 35.8% | 24.5% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.676 г | ~ | |||
| Валин | 1.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 1.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Глицин | 1.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 1.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.858 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с соевым соусом и луком составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».