Мой здоровый рацион

Рецепт рис вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис вареный

Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.8% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 10.1% 909 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3088 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В4, холин 26.04 мг 500 мг 5.2% 4.8% 1920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.342 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11194 г
Витамин Н, биотин 1.168 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4281 г
Витамин РР, НЭ 1.1015 мг 20 мг 5.5% 5.1% 1816 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.77 мг 2500 мг 1.3% 1.2% 7629 г
Кальций, Ca 8.31 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12034 г
Кремний, Si 33.38 мг 30 мг 111.3% 102.6% 90 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 4% 2326 г
Натрий, Na 273.74 мг 1300 мг 21.1% 19.4% 475 г
Сера, S 17.3 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5780 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 5.7% 1613 г
Хлор, Cl 424.41 мг 2300 мг 18.5% 17.1% 542 г
Микроэлементы
Бор, B 40.1 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 4.1% 2283 г
Марганец, Mn 0.4201 мг 2 мг 21% 19.4% 476 г
Медь, Cu 85.75 мкг 1000 мкг 8.6% 7.9% 1166 г
Молибден, Mo 1.9 мкг 70 мкг 2.7% 2.5% 3684 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Селен, Se 5.04 мкг 55 мкг 9.2% 8.5% 1091 г
Фтор, F 86.23 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4639 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8772 г
Цинк, Zn 0.4782 мг 12 мг 4% 3.7% 2509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность рис вареный составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов