Мой здоровый рацион

Рецепт банановые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты банановые маффины

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Банан (Припускание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Масло подсолнечное 70 г
Орех грецкий (Припускание) 60 г
Сахар песок 100 г
Корица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "банановые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.6 ккал 1684 ккал 19.8% 6% 506 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.6% 1169 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 7.6% 397 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 6.1% 491 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.5% 667 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6296 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 0.9% 3409 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
бета Криптоксантин 0.764 мкг ~
Ликопин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В4, холин 33.39 мг 500 мг 6.7% 2% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 4.8% 633 г
Витамин В9, фолаты 19.852 мкг 400 мкг 5% 1.5% 2015 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 0.6% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.622 мг 15 мг 30.8% 9.3% 325 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 2.5% 1202 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2235 мг 20 мг 11.1% 3.3% 899 г
Ниацин 0.673 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.18 мг 2500 мг 10.8% 3.2% 922 г
Кальций, Ca 30.07 мг 1000 мг 3% 0.9% 3326 г
Кремний, Si 0.948 мг 30 мг 3.2% 1% 3165 г
Магний, Mg 47.77 мг 400 мг 11.9% 3.6% 837 г
Натрий, Na 26.22 мг 1300 мг 2% 0.6% 4958 г
Сера, S 45.59 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2193 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 4% 745 г
Хлор, Cl 25.33 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.8 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.33 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 2.3% 1320 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5792 г
Кобальт, Co 2.142 мкг 10 мкг 21.4% 6.4% 467 г
Марганец, Mn 0.9561 мг 2 мг 47.8% 14.4% 209 г
Медь, Cu 122.11 мкг 1000 мкг 12.2% 3.7% 819 г
Молибден, Mo 3.353 мкг 70 мкг 4.8% 1.4% 2088 г
Никель, Ni 0.521 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 4.328 мкг 55 мкг 7.9% 2.4% 1271 г
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 63.87 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6263 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6410 г
Цинк, Zn 0.8701 мг 12 мг 7.3% 2.2% 1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.154 мг ~
бета Ситостерол 16.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.599 г min 16.8 г 21.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.269 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.19 г от 11.2 до 20.6 г 73.1% 22%
18:2 Линолевая (ud) 7.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.515 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность банановые маффины составляет 332,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».