| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Перец красный сладкий | 40 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.6% | 848 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.7 мкг | 900 мкг | 11.3% | 13.1% | 885 г |
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 10.5% | 1101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.359 мкг | 400 мкг | 6.8% | 7.9% | 1462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.59 мг | 90 мг | 65.1% | 75.3% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 7.9% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.8 мкг | 120 мкг | 44% | 50.9% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8223 мг | 20 мг | 4.1% | 4.7% | 2432 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.68 мг | 2500 мг | 11.1% | 12.8% | 897 г |
| Кальций, Ca | 59.63 мг | 1000 мг | 6% | 6.9% | 1677 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 5.1% | 2264 г |
| Натрий, Na | 1006.83 мг | 1300 мг | 77.4% | 89.5% | 129 г |
| Сера, S | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3708 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 4.5% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 1563.21 мг | 2300 мг | 68% | 78.6% | 147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 7.2% | 1620 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.538 мкг | 10 мкг | 35.4% | 40.9% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.2351 мг | 2 мг | 11.8% | 13.6% | 851 г |
| Медь, Cu | 90.49 мкг | 1000 мкг | 9% | 10.4% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 10.385 мкг | 70 мкг | 14.8% | 17.1% | 674 г |
| Никель, Ni | 9.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22541 г |
| Фтор, F | 8.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47562 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.6% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.3959 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 3031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.35 г | min 16.8 г | 25.9% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный витаминный. составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».