Мой здоровый рацион

Рецепт Суп маш+сельдерей постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп маш+сельдерей постный

Маш (Варка) 230 г
Картофель (Варка без слива) 555 г
Морковь, красная (Пассерование) 90 г
Масло подсолнечное 35 г
Петрушка (Варка без слива) 17 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 1 г
Сельдерей (Пассерование) 107 г
Вода 872 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп маш+сельдерей постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6% 2111 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.2% 2435 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.1% 2066 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.4% 952 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.5% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.3 мкг 900 мкг 16.1% 20.5% 619 г
бета Каротин 0.872 мг 5 мг 17.4% 22.2% 573 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2% 6207 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.236 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7639 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 8.2% 1566 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 17.3% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.1713 мг 20 мг 5.9% 7.5% 1708 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.35 мг 2500 мг 13.8% 17.6% 726 г
Кальций, Ca 40.98 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2440 г
Магний, Mg 34.96 мг 400 мг 8.7% 11.1% 1144 г
Натрий, Na 343.78 мг 1300 мг 26.4% 33.6% 378 г
Сера, S 11.91 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8396 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 11.3% 1127 г
Хлор, Cl 518.57 мг 2300 мг 22.5% 28.7% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.7 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 46.17 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 8.4% 1506 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9677 г
Кобальт, Co 1.675 мкг 10 мкг 16.8% 21.4% 597 г
Литий, Li 24.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 3.8% 3322 г
Медь, Cu 47.99 мкг 1000 мкг 4.8% 6.1% 2084 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 6.2% 2059 г
Никель, Ni 1.549 мкг ~
Рубидий, Rb 154.9 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 54455 г
Фтор, F 58 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6897 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 7.9% 1613 г
Цинк, Zn 0.1275 мг 12 мг 1.1% 1.4% 9412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.051 мг ~
бета Ситостерол 3.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.195 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Суп маш+сельдерей постный составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».