| Печень куриная | 414 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Яйцо куриное | 96 г |
| мука ячневая | 60 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12.5% | 452 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.4% | 675 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.4% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8001.5 мкг | 900 мкг | 889.1% | 503.7% | 11 г |
| Ретинол | 8 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 13.3% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.465 мг | 1.8 мг | 81.4% | 46.1% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 167.59 мг | 500 мг | 33.5% | 19% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.5% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 18.2% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.01 мкг | 400 мкг | 40.5% | 22.9% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.08 мкг | 3 мкг | 369.3% | 209.2% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.48 мг | 90 мг | 20.5% | 11.6% | 487 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.9% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 4.5% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 3.278 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.7% | 1525 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5298 мг | 20 мг | 47.6% | 27% | 210 г |
| Ниацин | 6.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.37 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.6% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4119 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1959 г |
| Натрий, Na | 81.08 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.5% | 1603 г |
| Сера, S | 174.71 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.9% | 572 г |
| Фосфор, P | 218.4 мг | 800 мг | 27.3% | 15.5% | 366 г |
| Хлор, Cl | 28.73 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.146 мг | 18 мг | 67.5% | 38.2% | 148 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 12.436 мкг | 10 мкг | 124.4% | 70.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2589 мг | 2 мг | 12.9% | 7.3% | 772 г |
| Медь, Cu | 285.88 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 16.2% | 350 г |
| Молибден, Mo | 39.404 мкг | 70 мкг | 56.3% | 31.9% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.102 мкг | 55 мкг | 74.7% | 42.3% | 134 г |
| Фтор, F | 14.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.9% | 718 г |
| Цинк, Zn | 4.7104 мг | 12 мг | 39.3% | 22.3% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.458 г | min 16.8 г | 14.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из курпечени составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».