| Сазан (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 15.2% | 374 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3481 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 3.13 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 15974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.633 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.343 мг | 15 мг | 22.3% | 12.7% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6405 мг | 20 мг | 38.2% | 21.8% | 262 г |
| Ниацин | 2.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.17 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Кальций, Ca | 39.21 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2550 г |
| Кремний, Si | 0.241 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12448 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1926 г |
| Натрий, Na | 512.94 мг | 1300 мг | 39.5% | 22.5% | 253 г |
| Сера, S | 225.66 мг | 1000 мг | 22.6% | 12.9% | 443 г |
| Фосфор, P | 218 мг | 800 мг | 27.3% | 15.6% | 367 г |
| Хлор, Cl | 720.36 мг | 2300 мг | 31.3% | 17.8% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 2.3% | 2503 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3610 г |
| Марганец, Mn | 0.0373 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5362 г |
| Медь, Cu | 9.29 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10764 г |
| Молибден, Mo | 2.078 мкг | 70 мкг | 3% | 1.7% | 3369 г |
| Никель, Ni | 0.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 15235 г |
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.33 мкг | 4000 мкг | 300752 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.0494 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 24291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.602 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан жаренный составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».