| Морковь, красная | 100 г |
| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 120 г |
| Грибы, вареные, без соли | 100 г |
| Индейки 1 кат. (Варка) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.9% | 1382 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.5% | 949 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.1 мкг | 900 мкг | 30.6% | 33.6% | 327 г |
| бета Каротин | 1.426 мг | 5 мг | 28.5% | 31.3% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 10.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 73.49 мг | 500 мг | 14.7% | 16.1% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 21.1% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 10.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.562 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.3% | 2570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 16.5% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.7% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 10% | 1098 г |
| Витамин Н, биотин | 3.509 мкг | 50 мкг | 7% | 7.7% | 1425 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.5% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1098 мг | 20 мг | 15.5% | 17% | 643 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.59 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.2% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3095 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 5.5% | 1985 г |
| Натрий, Na | 54.13 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.6% | 2402 г |
| Сера, S | 54.85 мг | 1000 мг | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 11.5% | 949 г |
| Хлор, Cl | 40.15 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 8.6% | 1277 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.5% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 3.418 мкг | 10 мкг | 34.2% | 37.5% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 5.8% | 1873 г |
| Медь, Cu | 107.58 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.9% | 930 г |
| Молибден, Mo | 6.605 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.3% | 1060 г |
| Селен, Se | 6.165 мкг | 55 мкг | 11.2% | 12.3% | 892 г |
| Фтор, F | 14.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27229 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.8% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.7096 мг | 12 мг | 5.9% | 6.5% | 1691 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из цветной капусты составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».