Мой здоровый рацион

Рецепт салат морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат морской

Морская капуста 200 г
Сладкая кукуруза, желтая, консервированная 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 120 г
Овсяный хлеб с отрубями 35 г
Чеснок луковица 10 г
белый йогурт простоквашино 100 г
Соевый соус 10 г
Горчица желтая, приготовленная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 12.7% 874 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.4% 3269 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 3.2% 3486 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 7.7% 1456 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 1.454 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.2% 8929 г
бета Криптоксантин 2.413 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.7% 1440 г
Витамин В4, холин 47.81 мг 500 мг 9.6% 10.7% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 7.7% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 13.663 мкг 400 мкг 3.4% 3.8% 2928 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.3% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 4.2% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1% 10638 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.523 мкг 50 мкг 7% 7.8% 1419 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5476 мг 20 мг 17.7% 19.6% 564 г
Ниацин 1.498 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.99 мг 2500 мг 15.1% 16.8% 663 г
Кальций, Ca 30.31 мг 1000 мг 3% 3.3% 3299 г
Магний, Mg 70.12 мг 400 мг 17.5% 19.4% 570 г
Натрий, Na 321.64 мг 1300 мг 24.7% 27.4% 404 г
Сера, S 33.31 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3002 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 12.7% 876 г
Хлор, Cl 27.65 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.559 мг 18 мг 30.9% 34.3% 324 г
Йод, I 90.83 мкг 150 мкг 60.6% 67.3% 165 г
Кобальт, Co 3.837 мкг 10 мкг 38.4% 42.6% 261 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2538 г
Медь, Cu 45.98 мкг 1000 мкг 4.6% 5.1% 2175 г
Молибден, Mo 3.445 мкг 70 мкг 4.9% 5.4% 2032 г
Селен, Se 7.813 мкг 55 мкг 14.2% 15.8% 704 г
Фтор, F 12.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32706 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 13.7% 813 г
Цинк, Zn 0.6031 мг 12 мг 5% 5.5% 1990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
22:1 цис 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность салат морской составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».