Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из овсянки

Овсяные хлопья "геркулес" 500 г
Творог нежирный 0,6% 500 г
Яичный белок куриный 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики. 1. Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь. 2. Испеките примерно 6 блинчиков.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.3% 461 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.6% 1867 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 6.3% 750 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.4% 741 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 1% 4878 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 6.9% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 5.8% 814 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 0.4% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.6% 1036 г
Витамин В9, фолаты 28.193 мкг 400 мкг 7% 3.3% 1419 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 9.4% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 2.3% 2104 г
Витамин Н, биотин 13.048 мкг 50 мкг 26.1% 12.4% 383 г
Витамин РР, НЭ 4.1533 мг 20 мг 20.8% 9.8% 482 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.46 мг 2500 мг 9.3% 4.4% 1071 г
Кальций, Ca 85.44 мг 1000 мг 8.5% 4% 1170 г
Магний, Mg 69.2 мг 400 мг 17.3% 8.2% 578 г
Натрий, Na 48.89 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2659 г
Сера, S 157.25 мг 1000 мг 15.7% 7.4% 636 г
Фосфор, P 245.5 мг 800 мг 30.7% 14.5% 326 г
Хлор, Cl 102.17 мг 2300 мг 4.4% 2.1% 2251 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 4.6% 1018 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4386 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 15.3% 310 г
Марганец, Mn 1.7074 мг 2 мг 85.4% 40.4% 117 г
Медь, Cu 232.87 мкг 1000 мкг 23.3% 11% 429 г
Молибден, Mo 3.859 мкг 70 мкг 5.5% 2.6% 1814 г
Селен, Se 13.369 мкг 55 мкг 24.3% 11.5% 411 г
Фтор, F 34.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11658 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Цинк, Zn 1.5697 мг 12 мг 13.1% 6.2% 764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.422 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.239 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.533 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.429 г ~
Заменимые аминокислоты 4.577 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.666 г ~
Глутаминовая кислота 2.604 г ~
Пролин 1.277 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из овсянки составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».