| Свинина, корейка мякоть (Жарка котлеты) | 600 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.6 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 7.9% | 425 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 14.3% | 232 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 29.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7705 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.543 мг | 1.5 мг | 36.2% | 12% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.3% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 85.3 мг | 500 мг | 17.1% | 5.7% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 4.1% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 7% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.839 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.39 мкг | 3 мкг | 46.3% | 15.4% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.686 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2966 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3141 мг | 20 мг | 36.6% | 12.2% | 273 г |
| Ниацин | 3.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.9 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.1% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 2% | 1659 г |
| Натрий, Na | 84.03 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.2% | 1547 г |
| Сера, S | 268.82 мг | 1000 мг | 26.9% | 8.9% | 372 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 7.6% | 437 г |
| Хлор, Cl | 64.86 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.9% | 3546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.491 мг | 18 мг | 13.8% | 4.6% | 723 г |
| Йод, I | 8.34 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.9% | 1799 г |
| Кобальт, Co | 9.332 мкг | 10 мкг | 93.3% | 31% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 1.5% | 2165 г |
| Медь, Cu | 174.89 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 5.8% | 572 г |
| Молибден, Mo | 14.422 мкг | 70 мкг | 20.6% | 6.9% | 485 г |
| Никель, Ni | 12.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.786 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.5% | 6997 г |
| Фтор, F | 80.78 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4952 г |
| Хром, Cr | 13.15 мкг | 50 мкг | 26.3% | 8.7% | 380 г |
| Цинк, Zn | 3.1706 мг | 12 мг | 26.4% | 8.8% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш котлетный свинина и говядина (с сухарями и луком) составляет 300,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».