Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь, красная 50 г
Яйцо куриное 30 г
Орех грецкий 2 г
Творог "Крестьянский" 5% 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.3% 752 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.5% 966 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.7% 1327 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1084.8 мкг 900 мкг 120.5% 75.3% 83 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 6.023 мг 5 мг 120.5% 75.3% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.8% 800 г
Витамин В4, холин 80.5 мг 500 мг 16.1% 10.1% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 7.1% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.85 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3687 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.9% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 2.5% 2492 г
Витамин Н, биотин 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 8.2% 762 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.806 мг 20 мг 14% 8.7% 713 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.23 мг 2500 мг 7.4% 4.6% 1342 г
Кальций, Ca 66.53 мг 1000 мг 6.7% 4.2% 1503 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Магний, Mg 31.2 мг 400 мг 7.8% 4.9% 1282 г
Натрий, Na 59.39 мг 1300 мг 4.6% 2.9% 2189 г
Сера, S 61.8 мг 1000 мг 6.2% 3.9% 1618 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 11.2% 554 г
Хлор, Cl 49.3 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.5 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 4.7% 1328 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Кобальт, Co 3.306 мкг 10 мкг 33.1% 20.7% 302 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1929 г
Медь, Cu 45.5 мкг 1000 мкг 4.6% 2.9% 2198 г
Молибден, Mo 3.05 мкг 70 мкг 4.4% 2.7% 2295 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 10.258 мкг 55 мкг 18.7% 11.7% 536 г
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 32.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12346 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3521 г
Цинк, Zn 0.4544 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.785 г min 16.8 г 10.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.186 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.16 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».