| Капуста белокочанная | 410 г |
| Морковь, красная | 118 г |
| Огурец, парниковый | 177 г |
| Перец красный сладкий | 90 г |
| Укроп | 25 г |
| Яблоки | 170 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.1% | 1806 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.5% | 1176 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.7 мкг | 900 мкг | 31.3% | 57.2% | 319 г |
| бета Каротин | 1.708 мг | 5 мг | 34.2% | 62.5% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.34 мг | 500 мг | 1.1% | 2% | 9363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.3% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 11.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.074 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6% | 3060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.09 мг | 90 мг | 57.9% | 105.9% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 7.3% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 53.7% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7493 мг | 20 мг | 3.7% | 6.8% | 2669 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.66 мг | 2500 мг | 9.9% | 18.1% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.2% | 2923 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 7.9% | 2341 г |
| Натрий, Na | 14.43 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9009 г |
| Сера, S | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6365 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 6.8% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 16.88 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 8.8% | 2067 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 30% | 611 г |
| Литий, Li | 0.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 11.2% | 1642 г |
| Медь, Cu | 62.89 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 11.5% | 1590 г |
| Молибден, Mo | 5.02 мкг | 70 мкг | 7.2% | 13.2% | 1394 г |
| Никель, Ni | 8.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23504 г |
| Фтор, F | 5.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 67002 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 11.7% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.2469 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | min 16.8 г | 11.7% | 21.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты, яблок, огурца и перца составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».