Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Масло подсолнечное 34 г
Томатная паста, консервированная, без соли 32 г
Фасоль, зерно 500 г
Чеснок луковица 12 г
Способ приготовления

500гр. фасоли Специи: хмели-сунели,черный перец, кинза, базилик.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 7.6% 469 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.2% 848 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 6.2% 576 г
Пищевые волокна 10.1 г 20 г 50.5% 18% 198 г
Вода 25.9 г 2273 г 1.1% 0.4% 8776 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
альфа Каротин 1.373 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Ликопин 1361.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.382 мг 1.5 мг 25.5% 9.1% 393 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 2.9% 1241 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 0.1% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.927 мг 5 мг 18.5% 6.6% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.713 мг 2 мг 35.7% 12.7% 281 г
Витамин В9, фолаты 69.186 мкг 400 мкг 17.3% 6.2% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.91 мг 15 мг 19.4% 6.9% 515 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.04 мг 20 мг 25.2% 9% 397 г
Ниацин 1.608 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 903.9 мг 2500 мг 36.2% 12.9% 277 г
Кальций, Ca 122.59 мг 1000 мг 12.3% 4.4% 816 г
Кремний, Si 68.047 мг 30 мг 226.8% 80.7% 44 г
Магний, Mg 81.75 мг 400 мг 20.4% 7.3% 489 г
Натрий, Na 33.51 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3879 г
Сера, S 132.03 мг 1000 мг 13.2% 4.7% 757 г
Фосфор, P 373.4 мг 800 мг 46.7% 16.6% 214 г
Хлор, Cl 48.98 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 562.1 мкг ~
Бор, B 406.8 мкг ~
Ванадий, V 140.53 мкг ~
Железо, Fe 4.706 мг 18 мг 26.1% 9.3% 382 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 2.3% 1534 г
Кобальт, Co 15.101 мкг 10 мкг 151% 53.7% 66 г
Марганец, Mn 1.0708 мг 2 мг 53.5% 19% 187 г
Медь, Cu 468.55 мкг 1000 мкг 46.9% 16.7% 213 г
Молибден, Mo 29.142 мкг 70 мкг 41.6% 14.8% 240 г
Никель, Ni 128.772 мкг ~
Рубидий, Rb 105.6 мкг ~
Селен, Se 18.92 мкг 55 мкг 34.4% 12.2% 291 г
Титан, Ti 110.95 мкг ~
Фтор, F 39.42 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10147 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 5.6% 638 г
Цинк, Zn 2.6108 мг 12 мг 21.8% 7.8% 460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.869 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.304 г ~
Лизин 1.196 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.663 г ~
Аспарагиновая кислота 1.866 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 2.464 г ~
Пролин 1.171 г ~
Серин 0.914 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.015 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.015 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 281 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов