| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 150 г |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 11,5% протеина, необесцвеченная, обогащенная | 200 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
все змішать. жарить на сухій сковорідці.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.4 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 7% | 538 г |
| Углеводы | 34.4 г | 219 г | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4996 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.4% | 1565 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 7.8% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 6.3% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 60.24 мг | 500 мг | 12% | 4.5% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.941 мкг | 400 мкг | 27% | 10.1% | 371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.7% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.2 мг | 15 мг | 21.3% | 8% | 469 г |
| бета Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.588 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.902 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.7% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2757 мг | 20 мг | 16.4% | 6.2% | 611 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.68 мг | 2500 мг | 5% | 1.9% | 2005 г |
| Кальций, Ca | 56.2 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.1% | 1779 г |
| Магний, Mg | 18.36 мг | 400 мг | 4.6% | 1.7% | 2179 г |
| Натрий, Na | 430.45 мг | 1300 мг | 33.1% | 12.4% | 302 г |
| Сера, S | 44.1 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.7% | 2268 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 5.1% | 737 г |
| Хлор, Cl | 414.06 мг | 2300 мг | 18% | 6.8% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.533 мг | 18 мг | 14.1% | 5.3% | 711 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.7% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 2.284 мкг | 10 мкг | 22.8% | 8.6% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.2752 мг | 2 мг | 13.8% | 5.2% | 727 г |
| Медь, Cu | 84.54 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.2% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 3.294 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.8% | 2125 г |
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.589 мкг | 55 мкг | 32% | 12% | 313 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23995 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.6682 мг | 12 мг | 5.6% | 2.1% | 1796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.626 г | min 16.8 г | 15.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 266,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».