| Желудок куриный (Тушение) | 1222 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 19.8% | 322 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.7% | 659 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.6% | 1772 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 10.1% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.6% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.714 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2650 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1531 мг | 20 мг | 50.8% | 32.4% | 197 г |
| Ниацин | 3.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.85 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.7% | 736 г |
| Кальций, Ca | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5266 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 3% | 2118 г |
| Натрий, Na | 434.89 мг | 1300 мг | 33.5% | 21.4% | 299 г |
| Сера, S | 1.6 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 9.3% | 690 г |
| Хлор, Cl | 531.36 мг | 2300 мг | 23.1% | 14.7% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.375 мг | 18 мг | 41% | 26.2% | 244 г |
| Кобальт, Co | 9.803 мкг | 10 мкг | 98% | 62.5% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3190 г |
| Медь, Cu | 111.2 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.1% | 899 г |
| Молибден, Mo | 9.44 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.6% | 742 г |
| Цинк, Zn | 4.1149 мг | 12 мг | 34.3% | 21.9% | 292 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.583 г | ~ | |||
| Валин | 1.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.139 г | ~ | |||
| Лизин | 1.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.749 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.979 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.508 г | ~ | |||
| Глицин | 2.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.376 г | ~ | |||
| Пролин | 1.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.572 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.086 г | min 16.8 г | 18.4% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ |
Энергетическая ценность желудки куриные а-ля Жаяц 01.2017 составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».