| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 80 г |
| Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 80 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Курица бройлерная, только мясо, сырое | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.4% | 809 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 10.3% | 346 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 3.9% | 916 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 7.1% | 500 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.3 мкг | 900 мкг | 30.6% | 10.9% | 327 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.64 мг | 5 мг | 32.8% | 11.6% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 5.2% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 38.97 мг | 500 мг | 7.8% | 2.8% | 1283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 3.4% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 6.4% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.812 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.5% | 2379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 5.2% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 0.8% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.428 мг | 15 мг | 29.5% | 10.5% | 339 г |
| Витамин Н, биотин | 4.535 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.2% | 1103 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6439 мг | 20 мг | 18.2% | 6.5% | 549 г |
| Ниацин | 1.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.48 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.7% | 963 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3802 г |
| Кремний, Si | 449.275 мг | 30 мг | 1497.6% | 531.8% | 7 г |
| Магний, Mg | 54.64 мг | 400 мг | 13.7% | 4.9% | 732 г |
| Натрий, Na | 36.7 мг | 1300 мг | 2.8% | 1% | 3542 г |
| Сера, S | 27.9 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3584 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 8.4% | 422 г |
| Хлор, Cl | 51.71 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 144.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 2.7% | 1297 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 3.089 мкг | 10 мкг | 30.9% | 11% | 324 г |
| Литий, Li | 0.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3413 мг | 2 мг | 67.1% | 23.8% | 149 г |
| Медь, Cu | 232.75 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 8.3% | 430 г |
| Молибден, Mo | 9.837 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5% | 712 г |
| Никель, Ni | 18.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.144 мкг | 55 мкг | 25.7% | 9.1% | 389 г |
| Фтор, F | 35.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11416 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 1.7547 мг | 12 мг | 14.6% | 5.2% | 684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 36.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.222 г | min 16.8 г | 31.1% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 55% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.179 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тефтели свино-говяжьи составляет 281,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».