| Базилик, свежий | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 184 г |
| Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока | 230 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 170 г |
| Кедровый орех, сушеный | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Сок лимонный | 17 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.7% | 623 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.3% | 406 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 8.4% | 644 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.2% | 1684 г |
| бета Криптоксантин | 1.986 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 244.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 72.36 мг | 500 мг | 14.5% | 7.8% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 4.8% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.341 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 7.2% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 4.3% | 1264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.643 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.5% | 1555 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 4% | 1340 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.586 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.309 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.7% | 942 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 11.1% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0503 мг | 20 мг | 5.3% | 2.9% | 1904 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.46 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 288.28 мг | 1000 мг | 28.8% | 15.5% | 347 г |
| Магний, Mg | 31.98 мг | 400 мг | 8% | 4.3% | 1251 г |
| Натрий, Na | 465.64 мг | 1300 мг | 35.8% | 19.3% | 279 г |
| Сера, S | 47.7 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.6% | 2096 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 16.4% | 329 г |
| Хлор, Cl | 397.39 мг | 2300 мг | 17.3% | 9.3% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 3.9% | 1393 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 4.21 мкг | 10 мкг | 42.1% | 22.7% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.5519 мг | 2 мг | 27.6% | 14.9% | 362 г |
| Медь, Cu | 144.49 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.8% | 692 г |
| Молибден, Mo | 3.969 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.1% | 1764 г |
| Никель, Ni | 3.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.858 мкг | 55 мкг | 23.4% | 12.6% | 428 г |
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21175 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.5% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.6126 мг | 12 мг | 13.4% | 7.2% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.858 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.171 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.756 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.017 г | min 16.8 г | 23.9% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Моцарелла с помидором составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».