Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанно-сырный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанно-сырный крем

Сметана 20,0% жирности 0 г
Сахар песок 150 г
Сыр мягкий а ла Каймак 800 г
Сливки для взбивания Молком 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанно-сырный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.9 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.9% 1854 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 15.3% 227 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 1.9% 1810 г
Вода 20.4 г 2273 г 0.9% 0.3% 11142 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 3.6% 967 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.7% 4737 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин РР, НЭ 0.1724 мг 20 мг 0.9% 0.3% 11601 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.34 мг 2500 мг 1.3% 0.5% 7977 г
Кальций, Ca 29.97 мг 1000 мг 3% 1% 3337 г
Магний, Mg 2.41 мг 400 мг 0.6% 0.2% 16598 г
Натрий, Na 10.79 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12048 г
Сера, S 7.59 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 13175 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сметанно-сырный крем составляет 287,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».