| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 80 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар-песок | 8 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 250 г |
| Сахарная пудра | 200 г |
| Мед пчелиный | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.7 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.8% | 987 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 7.6% | 366 г |
| Углеводы | 47.8 г | 219 г | 21.8% | 6.1% | 458 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Вода | 32 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7103 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 1.5% | 1811 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 2.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 47.13 мг | 500 мг | 9.4% | 2.6% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 2.5% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 3.2% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.005 мкг | 400 мкг | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.5% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 2% | 1397 г |
| Витамин Н, биотин | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 1.4% | 1992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3291 мг | 20 мг | 11.6% | 3.2% | 859 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.77 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.6% | 1703 г |
| Кальций, Ca | 45.18 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.3% | 2213 г |
| Кремний, Si | 1.379 мг | 30 мг | 4.6% | 1.3% | 2175 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 1.8% | 1584 г |
| Натрий, Na | 99.6 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.1% | 1305 г |
| Сера, S | 57.46 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.6% | 1740 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 3.6% | 763 г |
| Хлор, Cl | 162.97 мг | 2300 мг | 7.1% | 2% | 1411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 1.5% | 1816 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 2.537 мкг | 10 мкг | 25.4% | 7.1% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.5317 мг | 2 мг | 26.6% | 7.4% | 376 г |
| Медь, Cu | 141.45 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 3.9% | 707 г |
| Молибден, Mo | 5.9 мкг | 70 мкг | 8.4% | 2.3% | 1186 г |
| Селен, Se | 4.925 мкг | 55 мкг | 9% | 2.5% | 1117 г |
| Фтор, F | 149.4 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1% | 2677 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.8533 мг | 12 мг | 7.1% | 2% | 1406 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пахлава составляет 359,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».