| Куриная грудка (филе) (Варка) | 750 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 600 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 54 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Отруби овсяные | 70 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 17.8% | 547 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5% | 1952 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 0.657 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 12.05 мг | 500 мг | 2.4% | 2.3% | 4149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 8.2% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.879 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.5% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.371 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3647 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.8% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6315 мг | 20 мг | 33.2% | 32.3% | 302 г |
| Ниацин | 3.71 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.11 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.1% | 961 г |
| Кальций, Ca | 61.8 мг | 1000 мг | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Магний, Mg | 56.29 мг | 400 мг | 14.1% | 13.7% | 711 г |
| Натрий, Na | 165.25 мг | 1300 мг | 12.7% | 12.4% | 787 г |
| Сера, S | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8026 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 17.9% | 543 г |
| Хлор, Cl | 49.19 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 5.5% | 1742 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 6.3 мкг | 10 мкг | 63% | 61.3% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.3174 мг | 2 мг | 15.9% | 15.5% | 630 г |
| Медь, Cu | 74.71 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.3% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 8.25 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11.5% | 848 г |
| Олово, Sn | 5.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.223 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5.7% | 1706 г |
| Стронций, Sr | 7.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30418 г |
| Хром, Cr | 15.18 мкг | 50 мкг | 30.4% | 29.6% | 329 г |
| Цинк, Zn | 1.0626 мг | 12 мг | 8.9% | 8.7% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в соусе молочном с грибами и черносливом составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».