Мой здоровый рацион

Рецепт Плов (перловая каша и курин.грудка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов (перловая каша и курин.грудка)

Соль морская 5 г
Лук репчатый (Припускание) 87 г
Крупа перловая 100 г
Куриная грудка (филе) 485 г
Вода 408 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов (перловая каша и курин.грудка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 18.3% 404 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.1% 3500 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.9% 1938 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.4% 1000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.1% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 4.2% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин В4, холин 55.51 мг 500 мг 11.1% 8.2% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 10% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 16.1% 462 г
Витамин В9, фолаты 7.934 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5042 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 10.8% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.5% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4438 г
Витамин Н, биотин 7.422 мкг 50 мкг 14.8% 11% 674 г
Витамин РР, НЭ 8.4537 мг 20 мг 42.3% 31.4% 237 г
Макроэлементы
Калий, K 263.79 мг 2500 мг 10.6% 7.9% 948 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 1.5% 5105 г
Магний, Mg 71.37 мг 400 мг 17.8% 13.2% 560 г
Натрий, Na 46.38 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2803 г
Сера, S 156.59 мг 1000 мг 15.7% 11.6% 639 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 16.8% 442 г
Хлор, Cl 60.38 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3809 г
Микроэлементы
Бор, B 26.2 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 6.4% 1156 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3138 г
Кобальт, Co 9.691 мкг 10 мкг 96.9% 71.8% 103 г
Марганец, Mn 0.1813 мг 2 мг 9.1% 6.7% 1103 г
Медь, Cu 109.21 мкг 1000 мкг 10.9% 8.1% 916 г
Молибден, Mo 1.913 мкг 70 мкг 2.7% 2% 3659 г
Фтор, F 169.5 мкг 4000 мкг 4.2% 3.1% 2360 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 12.9% 573 г
Цинк, Zn 1.7901 мг 12 мг 14.9% 11% 670 г

Энергетическая ценность Плов (перловая каша и курин.грудка) составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов