| Пшеничная мука, высшего сорта | 430 г |
| Вода | 195 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Пшеничная мука, обойная | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.7% | 905 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.8% | 1514 г |
| Углеводы | 43 г | 219 г | 19.6% | 8.2% | 509 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.9% | 714 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 66.54 мг | 500 мг | 13.3% | 5.6% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 3.4% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.158 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2% | 2088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.787 мг | 15 мг | 11.9% | 5% | 839 г |
| Витамин Н, биотин | 3.962 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.3% | 1262 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8192 мг | 20 мг | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Ниацин | 1.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.11 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.9% | 2210 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4690 г |
| Кремний, Si | 2.09 мг | 30 мг | 7% | 2.9% | 1435 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2021 г |
| Натрий, Na | 19.11 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Сера, S | 68.74 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1455 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 5.4% | 773 г |
| Хлор, Cl | 32.59 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.423 мг | 18 мг | 7.9% | 3.3% | 1265 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.488 мкг | 10 мкг | 24.9% | 10.5% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.5559 мг | 2 мг | 27.8% | 11.7% | 360 г |
| Медь, Cu | 103.99 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.4% | 962 г |
| Молибден, Mo | 9.547 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.7% | 733 г |
| Никель, Ni | 3.422 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.683 мкг | 55 мкг | 14% | 5.9% | 716 г |
| Титан, Ti | 5.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.7099 мг | 12 мг | 5.9% | 2.5% | 1690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто заварное для мантов составляет 238,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».