Мой здоровый рацион

Рецепт Салат еврейский со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат еврейский со свеклой

Свекла (Варка без слива) 320 г
Орех грецкий 15 г
Чеснок луковица 4 г
Йогурт термостат Данон 75 г
Способ приготовления

все измельчить, перемешать, посолить... готово!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат еврейский со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5% 2923 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.1% 2074 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.6% 2639 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17% 870 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 4.3% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.8% 5143 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 4% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 13.486 мкг 400 мкг 3.4% 5% 2966 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 5.9% 2528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8197 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5347 мг 20 мг 2.7% 4% 3740 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.6 мг 2500 мг 10.1% 14.9% 994 г
Кальций, Ca 34.28 мг 1000 мг 3.4% 5% 2917 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 8% 1836 г
Натрий, Na 37.33 мг 1300 мг 2.9% 4.3% 3482 г
Сера, S 9.47 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10560 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 8.6% 1739 г
Хлор, Cl 36.09 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6373 г
Микроэлементы
Бор, B 226.8 мкг ~
Ванадий, V 56.71 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 9.8% 1511 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 5.8% 2551 г
Кобальт, Co 1.989 мкг 10 мкг 19.9% 29.4% 503 г
Марганец, Mn 0.615 мг 2 мг 30.8% 45.6% 325 г
Медь, Cu 134.86 мкг 1000 мкг 13.5% 20% 742 г
Молибден, Mo 8.101 мкг 70 мкг 11.6% 17.2% 864 г
Никель, Ni 11.342 мкг ~
Рубидий, Rb 367 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Фтор, F 42.22 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9474 г
Хром, Cr 16.2 мкг 50 мкг 32.4% 47.9% 309 г
Цинк, Zn 0.4563 мг 12 мг 3.8% 5.6% 2630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.763 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 49.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 41%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.534 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.27 г ~

Энергетическая ценность Салат еврейский со свеклой составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».