Мой здоровый рацион

Рецепт салат из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из фасоли

Белая фасоль Пикантная в томатном соусе 50 г
Огурец маринованный 0 г
Лук репчатый 0 г
Сердце куриное (Варка) 0 г
Фасоль (стручок) (Варка) 0 г
Орех грецкий 10 г
Печень куриная (Тушение) 50 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.7% 1118 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.6% 747 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.2% 4056 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.5% 3428 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2927.2 мкг 900 мкг 325.2% 281.1% 31 г
Ретинол 2.166 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.472 мг 1.8 мг 26.2% 22.6% 381 г
Витамин В4, холин 47.41 мг 500 мг 9.5% 8.2% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 11.2% 772 г
Витамин В9, фолаты 62.293 мкг 400 мкг 15.6% 13.5% 642 г
Витамин В12, кобаламин 4.044 мкг 3 мкг 134.8% 116.5% 74 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 3.2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 6.9% 1250 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4991 мг 20 мг 17.5% 15.1% 572 г
Ниацин 2.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.1 мг 2500 мг 3.6% 3.1% 2775 г
Кальций, Ca 10.2 мг 1000 мг 1% 0.9% 9804 г
Магний, Mg 11.9 мг 400 мг 3% 2.6% 3361 г
Натрий, Na 20.54 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6329 г
Сера, S 55.12 мг 1000 мг 5.5% 4.8% 1814 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 8.1% 1065 г
Хлор, Cl 1.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 121053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.154 мг 18 мг 23.1% 20% 433 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 4.015 мкг 10 мкг 40.2% 34.7% 249 г
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.4% 1170 г
Медь, Cu 120.29 мкг 1000 мкг 12% 10.4% 831 г
Молибден, Mo 14.146 мкг 70 мкг 20.2% 17.5% 495 г
Селен, Se 13.556 мкг 55 мкг 24.6% 21.3% 406 г
Фтор, F 82.2 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4866 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2273 г
Цинк, Zn 1.7351 мг 12 мг 14.5% 12.5% 692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.71 г min 16.8 г 10.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.602 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.349 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность салат из фасоли составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».