Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.6 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.7% 800 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.9% 949 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 7.5% 499 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.6% 5828 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 5.7% 662 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 5% 744 г
Витамин В4, холин 146.45 мг 500 мг 29.3% 11% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 5.7% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 11.541 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3466 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 3.4% 1103 г
Витамин D, кальциферол 1.151 мкг 10 мкг 11.5% 4.3% 869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин Н, биотин 11.151 мкг 50 мкг 22.3% 8.4% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7558 мг 20 мг 13.8% 5.2% 726 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.42 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2285 г
Кальций, Ca 34.71 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2881 г
Кремний, Si 1.163 мг 30 мг 3.9% 1.5% 2580 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 1% 3660 г
Натрий, Na 71.22 мг 1300 мг 5.5% 2.1% 1825 г
Сера, S 112.44 мг 1000 мг 11.2% 4.2% 889 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 5.9% 637 г
Хлор, Cl 87.44 мг 2300 мг 3.8% 1.4% 2630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.2 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.16 мкг ~
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 3.6% 1042 г
Йод, I 10.9 мкг 150 мкг 7.3% 2.7% 1376 г
Кобальт, Co 5.698 мкг 10 мкг 57% 21.4% 176 г
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 3.4% 1106 г
Медь, Cu 72.5 мкг 1000 мкг 7.3% 2.7% 1379 г
Молибден, Mo 6.773 мкг 70 мкг 9.7% 3.6% 1034 г
Никель, Ni 0.64 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 18.331 мкг 55 мкг 33.3% 12.5% 300 г
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 35.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11373 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.1% 1832 г
Цинк, Zn 0.7843 мг 12 мг 6.5% 2.4% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.601 г min 16.8 г 15.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 266,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов