Мой здоровый рацион

Рецепт Щи зеленые 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи зеленые 3

Бульон из кур или индеек прозрачный 2000 г
Щавель (Варка без слива) 139 г
Щавель (Варка без слива) 139 г
Картофель (Варка без слива) 236 г
Морковь, красная (Варка без слива) 68 г
Лук репчатый (Варка без слива) 67 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 95 г
Петрушка (Варка без слива) 7 г
Укроп (Варка без слива) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи зеленые 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 10% 1900 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.3% 1806 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 101.8 г 2273 г 4.5% 8.5% 2233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.6 мкг 900 мкг 19.5% 36.7% 513 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 21.1% 893 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.8% 3273 г
Витамин В4, холин 20.2 мг 500 мг 4% 7.5% 2475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 5.8% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 9.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 2.567 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 15582 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 5.8% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 6.6% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 1.9% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 3.9% 4823 г
Витамин Н, биотин 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 8.1% 2326 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 7.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.5054 мг 20 мг 7.5% 14.1% 1329 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.34 мг 2500 мг 5.7% 10.7% 1756 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7273 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 7.7% 2414 г
Натрий, Na 21.01 мг 1300 мг 1.6% 3% 6188 г
Сера, S 36.35 мг 1000 мг 3.6% 6.8% 2751 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 13% 1452 г
Хлор, Cl 23.02 мг 2300 мг 1% 1.9% 9991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.5 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 13.74 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 8.8% 2120 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6696 г
Кобальт, Co 2.598 мкг 10 мкг 26% 48.9% 385 г
Литий, Li 6.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 3% 6309 г
Медь, Cu 29.76 мкг 1000 мкг 3% 5.6% 3360 г
Молибден, Mo 1.125 мкг 70 мкг 1.6% 3% 6222 г
Никель, Ni 0.574 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 1.136 мкг 55 мкг 2.1% 3.9% 4842 г
Фтор, F 23.02 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17376 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 8.6% 2165 г
Цинк, Zn 0.3771 мг 12 мг 3.1% 5.8% 3182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи зеленые 3 составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».