| Творог "Крестьянский" 5% | 600 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 75 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Сахарная пудра | 130 г |
| Крахмал картофельный | 70 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 105 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 215 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
выход 1200 выпекала 60 мин, немного передержала, лучше 50 или 45 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 9.1% | 469 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.7% | 560 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 3.7% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.8 мкг | 900 мкг | 14.1% | 6% | 710 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 7.2% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 82.82 мг | 500 мг | 16.6% | 7.1% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 3.6% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.157 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 4.8% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.3% | 1311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 7.104 мкг | 50 мкг | 14.2% | 6.1% | 704 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.326 мг | 20 мг | 16.6% | 7.1% | 601 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.02 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2336 г |
| Кальций, Ca | 114.5 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.9% | 873 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2328 г |
| Натрий, Na | 161.25 мг | 1300 мг | 12.4% | 5.3% | 806 г |
| Сера, S | 74.33 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.2% | 1345 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 10.2% | 421 г |
| Хлор, Cl | 207.19 мг | 2300 мг | 9% | 3.9% | 1110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 2.1% | 1985 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 2.479 мкг | 10 мкг | 24.8% | 10.6% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.0093 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21505 г |
| Медь, Cu | 30.12 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.3% | 3320 г |
| Молибден, Mo | 3.004 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.8% | 2330 г |
| Селен, Se | 3.75 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.9% | 1467 г |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.3699 мг | 12 мг | 3.1% | 1.3% | 3244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырник Краковский (28.12.15) составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».