Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Картофель (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 33 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 52 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.4% 2054 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.8% 629 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 6.1% 793 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.4% 909 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4155 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23684 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.6% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.2% 2195 г
Витамин В4, холин 6.97 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 4.1% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 9.8% 495 г
Витамин В9, фолаты 13.614 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2938 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 6.8% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.972 мг 15 мг 26.5% 12.9% 378 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12920 г
Витамин РР, НЭ 2.6401 мг 20 мг 13.2% 6.4% 758 г
Ниацин 1.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 587.72 мг 2500 мг 23.5% 11.5% 425 г
Кальций, Ca 14.02 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7133 г
Кремний, Si 0.523 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5736 г
Магний, Mg 25.3 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1581 г
Натрий, Na 5.5 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23636 г
Сера, S 49.35 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2026 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 4.5% 1088 г
Хлор, Cl 75.7 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1080.4 мкг ~
Бор, B 149.3 мкг ~
Ванадий, V 198.94 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2290 г
Кобальт, Co 6.558 мкг 10 мкг 65.6% 32% 152 г
Литий, Li 96.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.2941 мг 2 мг 14.7% 7.2% 680 г
Медь, Cu 189.92 мкг 1000 мкг 19% 9.3% 527 г
Молибден, Mo 11.683 мкг 70 мкг 16.7% 8.1% 599 г
Никель, Ni 6.569 мкг ~
Рубидий, Rb 628.1 мкг ~
Селен, Se 1.268 мкг 55 мкг 2.3% 1.1% 4338 г
Фтор, F 40.56 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9862 г
Хром, Cr 12.85 мкг 50 мкг 25.7% 12.5% 389 г
Цинк, Zn 0.5514 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 1.472 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.196 г min 16.8 г 13.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.128 г от 11.2 до 20.6 г 45.8% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».