| Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 0.8% | 6909 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 16.8% | 324 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.7 мкг | 900 мкг | 36.4% | 19.8% | 275 г |
| альфа Каротин | 0.858 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.967 мг | 5 мг | 39.3% | 21.4% | 254 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 1.78 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 28090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.66 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 3% | 1793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.22 мг | 15 мг | 14.8% | 8% | 676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5901 мг | 20 мг | 3% | 1.6% | 3389 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.02 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.8% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4095 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2157 г |
| Натрий, Na | 468.59 мг | 1300 мг | 36% | 19.6% | 277 г |
| Сера, S | 0.93 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 107527 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 2.3% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 307.15 мг | 2300 мг | 13.4% | 7.3% | 749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 2.9% | 1893 г |
| Кобальт, Co | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Литий, Li | 1.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Медь, Cu | 17.86 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1% | 5599 г |
| Молибден, Mo | 0.566 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12367 г |
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45833 г |
| Цинк, Zn | 0.0357 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 33613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.477 г | min 16.8 г | 68.3% | 37.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 183,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».