| Капуста белокочанная (Тушение) | 630 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 115 г |
| Тыква (Припускание) | 280 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 41.7% | 769 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227 мкг | 900 мкг | 25.2% | 80.8% | 396 г |
| бета Каротин | 1.345 мг | 5 мг | 26.9% | 86.2% | 372 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.54 мг | 500 мг | 1.5% | 4.8% | 6631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 10.3% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 22.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.713 мкг | 400 мкг | 5.4% | 17.3% | 1842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.84 мг | 90 мг | 17.6% | 56.4% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 5.4% | 5929 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 146.2% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8373 мг | 20 мг | 4.2% | 13.5% | 2389 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.2 мг | 2500 мг | 11% | 35.3% | 905 г |
| Кальций, Ca | 48.57 мг | 1000 мг | 4.9% | 15.7% | 2059 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 15.4% | 2063 г |
| Натрий, Na | 227.88 мг | 1300 мг | 17.5% | 56.1% | 570 г |
| Сера, S | 41.1 мг | 1000 мг | 4.1% | 13.1% | 2433 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 15.4% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 368.41 мг | 2300 мг | 16% | 51.3% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 12.5% | 2571 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 3.147 мкг | 10 мкг | 31.5% | 101% | 318 г |
| Литий, Li | 0.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 27.2% | 1181 г |
| Медь, Cu | 126.89 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 40.7% | 788 г |
| Молибден, Mo | 7.645 мкг | 70 мкг | 10.9% | 34.9% | 916 г |
| Никель, Ni | 10.932 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 24775 г |
| Фтор, F | 49.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.8% | 8150 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 24% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.4703 мг | 12 мг | 3.9% | 12.5% | 2552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с тыквой составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».