Рецепт капуста тушеная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с тыквой

Капуста белокочанная (Тушение) 630 г
Морковь, красная (Припускание) 70 г
Лук репчатый (Припускание) 115 г
Тыква (Припускание) 280 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 кКал 1684 кКал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.7% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.3% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 41.7% 769 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 12.5% 2571 г
Зола 1.3658 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227 мкг 900 мкг 25.2% 80.8% 396 г
бета Каротин 1.345 мг 5 мг 26.9% 86.2% 372 г
бета Криптоксантин 0.0536 мкг ~
Ликопин 0.0067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.2288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 10.6% 3051 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 4.8% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 10.3% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 22.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 21.713 мкг 400 мкг 5.4% 17.3% 1842 г
Витамин C, аскорбиновая 15.84 мг 90 мг 17.6% 56.4% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 5.4% 5929 г
гамма Токоферол 0.0051 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 1% 30864 г
Витамин К, филлохинон 54.7 мкг 120 мкг 45.6% 146.2% 219 г
Витамин РР, НЭ 0.8373 мг 20 мг 4.2% 13.5% 2389 г
Ниацин 0.588 мг ~
Бетаин 0.0099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.2 мг 2500 мг 11% 35.3% 905 г
Кальций, Ca 48.57 мг 1000 мг 4.9% 15.7% 2059 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 15.4% 2063 г
Натрий, Na 227.88 мг 1300 мг 17.5% 56.1% 570 г
Сера, S 41.1 мг 1000 мг 4.1% 13.1% 2433 г
Фосфор, Ph 38.7 мг 800 мг 4.8% 15.4% 2067 г
Хлор, Cl 368.41 мг 2300 мг 16% 51.3% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.4 мкг ~
Бор, B 166.3 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 12.5% 2571 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 6.1% 5338 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 101% 318 г
Литий, Li 0.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 27.2% 1181 г
Медь, Cu 126.89 мкг 1000 мкг 12.7% 40.7% 788 г
Молибден, Mo 7.645 мкг 70 мкг 10.9% 34.9% 916 г
Никель, Ni 10.932 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 24775 г
Фтор, F 49.08 мкг 4000 мкг 1.2% 3.8% 8150 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 24% 1326 г
Цинк, Zn 0.4703 мг 12 мг 3.9% 12.5% 2552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 3.0028 г ~
Сахароза 1.5452 г ~
Фруктоза 1.6384 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3184 г ~
Аргинин* 0.0835 г ~
Валин 0.0473 г ~
Гистидин* 0.0226 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.0549 г ~
Лизин 0.0536 г ~
Метионин 0.0175 г ~
Метионин + Цистеин 0.0323 г ~
Треонин 0.0393 г ~
Триптофан 0.0102 г ~
Фенилаланин 0.0471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0902 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7405 г ~
Аланин 0.0611 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1405 г ~
Глицин 0.0406 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.0477 г ~
Серин 0.0475 г ~
Тирозин 0.0404 г ~
Цистеин 0.0167 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1027 мг ~
бета Ситостерол 1.4063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.0001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0011 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0013 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0011 г ~
18:3 Линоленовая 0.0002 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с тыквой составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 31.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 88.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ТЫКВОЙ

капуста тушеная с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином C - 17,6 %, витамином K - 45,6 %, калием - 11 %, хлором - 16 %, кобальтом - 31,5 %, медью - 12,7 %

Чем полезен капуста тушеная с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста тушеная с тыквой, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ