| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 335 г |
| Кабачок (Пассерование) | 604 г |
| Лечо в томатном соусе замороженное | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.5% | 1246 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.1% | 2947 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5.7% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.8% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1838.9 мкг | 900 мкг | 204.3% | 243.8% | 49 г |
| Ретинол | 1.798 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 5.8% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.51 мг | 1.8 мг | 28.3% | 33.8% | 353 г |
| Витамин В4, холин | 154.71 мг | 500 мг | 30.9% | 36.9% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.711 мг | 5 мг | 34.2% | 40.8% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 16.5% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.03 мкг | 400 мкг | 17.3% | 20.6% | 579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.618 мкг | 3 мкг | 487.3% | 581.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.41 мг | 90 мг | 8.2% | 9.8% | 1215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.5% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 4.8% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 24.144 мкг | 50 мкг | 48.3% | 57.6% | 207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3111 мг | 20 мг | 21.6% | 25.8% | 464 г |
| Ниацин | 2.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.2 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.6% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6878 г |
| Кремний, Si | 8.836 мг | 30 мг | 29.5% | 35.2% | 340 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 9.3% | 1276 г |
| Натрий, Na | 25.93 мг | 1300 мг | 2% | 2.4% | 5013 г |
| Сера, S | 74.45 мг | 1000 мг | 7.4% | 8.8% | 1343 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 17.4% | 687 г |
| Хлор, Cl | 30.51 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.623 мг | 18 мг | 14.6% | 17.4% | 686 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 5.696 мкг | 10 мкг | 57% | 68% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.2716 мг | 2 мг | 13.6% | 16.2% | 736 г |
| Медь, Cu | 1008.29 мкг | 1000 мкг | 100.8% | 120.3% | 99 г |
| Молибден, Mo | 30.553 мкг | 70 мкг | 43.6% | 52% | 229 г |
| Никель, Ni | 16.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.578 мкг | 55 мкг | 19.2% | 22.9% | 520 г |
| Титан, Ti | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.33 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 5941 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 20.2% | 592 г |
| Цинк, Zn | 1.5305 мг | 12 мг | 12.8% | 15.3% | 784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок с печенью составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».