| Печень куриная | 450 г |
| Лук репчатый | 710 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.5% | 598 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.6% | 659 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6750 мкг | 900 мкг | 750% | 472.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.75 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 13.7% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.199 мг | 1.8 мг | 66.6% | 42% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 109.35 мг | 500 мг | 21.9% | 13.8% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 19.3% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.988 мкг | 400 мкг | 35.7% | 22.5% | 280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.326 мкг | 3 мкг | 310.9% | 195.9% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.94 мг | 90 мг | 25.5% | 16.1% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.378 мг | 15 мг | 15.9% | 10% | 631 г |
| Витамин Н, биотин | 0.799 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6258 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9736 мг | 20 мг | 39.9% | 25.1% | 251 г |
| Ниацин | 5.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.92 мг | 2500 мг | 12.7% | 8% | 786 г |
| Кальций, Ca | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2646 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 4.1% | 1536 г |
| Натрий, Na | 247.73 мг | 1300 мг | 19.1% | 12% | 525 г |
| Сера, S | 173.34 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.9% | 577 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 15.9% | 395 г |
| Хлор, Cl | 320.64 мг | 2300 мг | 13.9% | 8.8% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.568 мг | 18 мг | 58.7% | 37% | 170 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 12.95 мкг | 10 мкг | 129.5% | 81.6% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.3843 мг | 2 мг | 19.2% | 12.1% | 520 г |
| Медь, Cu | 298.36 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 18.8% | 335 г |
| Молибден, Mo | 33.175 мкг | 70 мкг | 47.4% | 29.9% | 211 г |
| Никель, Ni | 2.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 422.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.713 мкг | 55 мкг | 55.8% | 35.2% | 179 г |
| Фтор, F | 27.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14540 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 8.6% | 731 г |
| Цинк, Zn | 4.4699 мг | 12 мг | 37.2% | 23.4% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | min 16.8 г | 12.7% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».