Мой здоровый рацион

Рецепт печень куриная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень куриная с луком

Печень куриная (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень куриная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 15.9% 364 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.1% 636 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 101 г 2273 г 4.4% 2.5% 2250 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14240.5 мкг 900 мкг 1582.3% 914.1% 6 г
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.365 мг 1.5 мг 24.3% 14% 411 г
Витамин В2, рибофлавин 1.523 мг 1.8 мг 84.6% 48.9% 118 г
Витамин В4, холин 230.64 мг 500 мг 46.1% 26.6% 217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 1.095 мг 2 мг 54.8% 31.7% 183 г
Витамин В9, фолаты 289.1 мкг 400 мкг 72.3% 41.8% 138 г
Витамин В12, кобаламин 19.645 мкг 3 мкг 654.8% 378.3% 15 г
Витамин C, аскорбиновая 19.67 мг 90 мг 21.9% 12.7% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.175 мг 15 мг 14.5% 8.4% 690 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22422 г
Витамин К, филлохинон 38.9 мкг 120 мкг 32.4% 18.7% 308 г
Витамин РР, НЭ 16.0171 мг 20 мг 80.1% 46.3% 125 г
Макроэлементы
Калий, K 339.81 мг 2500 мг 13.6% 7.9% 736 г
Кальций, Ca 28.92 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3458 г
Магний, Mg 29.41 мг 400 мг 7.4% 4.3% 1360 г
Натрий, Na 53.82 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2415 г
Сера, S 257.11 мг 1000 мг 25.7% 14.8% 389 г
Фосфор, P 302.3 мг 800 мг 37.8% 21.8% 265 г
Хлор, Cl 5.92 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38851 г
Микроэлементы
Бор, B 47.4 мкг ~
Железо, Fe 15.126 мг 18 мг 84% 48.5% 119 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 18.957 мкг 10 мкг 189.6% 109.5% 53 г
Марганец, Mn 0.4351 мг 2 мг 21.8% 12.6% 460 г
Медь, Cu 481.02 мкг 1000 мкг 48.1% 27.8% 208 г
Молибден, Mo 68.72 мкг 70 мкг 98.2% 56.7% 102 г
Селен, Se 64.694 мкг 55 мкг 117.6% 67.9% 85 г
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54422 г
Хром, Cr 11.14 мкг 50 мкг 22.3% 12.9% 449 г
Цинк, Zn 8.0467 мг 12 мг 67.1% 38.8% 149 г

Энергетическая ценность печень куриная с луком составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов