| Мука для панироки с солью и перцем | 64 г |
| Минтай (Жарка) | 2020 г |
| Масло подсолнечное | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.6% | 503 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.5% | 778 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3019 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 0.36 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.729 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.197 мг | 15 мг | 21.3% | 15.7% | 469 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.296 мг | 20 мг | 26.5% | 19.5% | 378 г |
| Ниацин | 1.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.14 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.6% | 856 г |
| Кальций, Ca | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3167 г |
| Магний, Mg | 42.49 мг | 400 мг | 10.6% | 7.8% | 941 г |
| Натрий, Na | 103.13 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.8% | 1261 г |
| Сера, S | 194.8 мг | 1000 мг | 19.5% | 14.3% | 513 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 17% | 433 г |
| Хлор, Cl | 303.19 мг | 2300 мг | 13.2% | 9.7% | 759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2456 г |
| Йод, I | 171.57 мкг | 150 мкг | 114.4% | 84.2% | 87 г |
| Кобальт, Co | 17.186 мкг | 10 мкг | 171.9% | 126.5% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1439 мг | 2 мг | 7.2% | 5.3% | 1390 г |
| Медь, Cu | 155.83 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 11.5% | 642 г |
| Молибден, Mo | 4.786 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5% | 1463 г |
| Никель, Ni | 8.007 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.349 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.8% | 4077 г |
| Фтор, F | 800.69 мкг | 4000 мкг | 20% | 14.7% | 500 г |
| Хром, Cr | 62.91 мкг | 50 мкг | 125.8% | 92.6% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.3116 мг | 12 мг | 10.9% | 8% | 915 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.158 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.515 г | ~ | |||
| Лизин | 2.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.858 г | ~ | |||
| Треонин | 1.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.206 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.217 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».