| Капуста белокочанная | 300 г |
| Салат | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Шпинат | 15 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.1% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131 мкг | 900 мкг | 14.6% | 49.8% | 687 г |
| бета Каротин | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 53.9% | 635 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 10.48 мг | 500 мг | 2.1% | 7.2% | 4771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 13% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 19.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.023 мкг | 400 мкг | 5% | 17.1% | 1998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.46 мг | 90 мг | 55% | 187.7% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 8.9% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 167.1 мкг | 120 мкг | 139.3% | 475.4% | 72 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9311 мг | 20 мг | 4.7% | 16% | 2148 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.4 мг | 2500 мг | 13.2% | 45.1% | 759 г |
| Кальций, Ca | 69.02 мг | 1000 мг | 6.9% | 23.5% | 1449 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 22.2% | 1534 г |
| Натрий, Na | 35.21 мг | 1300 мг | 2.7% | 9.2% | 3692 г |
| Сера, S | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.9% | 3476 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 17.1% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 30.48 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.4% | 7546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 155.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 22.9% | 1494 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.469 мкг | 10 мкг | 24.7% | 84.3% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 45.4% | 752 г |
| Медь, Cu | 79.87 мкг | 1000 мкг | 8% | 27.3% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 8.01 мкг | 70 мкг | 11.4% | 38.9% | 874 г |
| Селен, Se | 0.884 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5.5% | 6222 г |
| Фтор, F | 8.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 44494 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 27% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.4484 мг | 12 мг | 3.7% | 12.6% | 2676 г |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».