Мой здоровый рацион

Рецепт овощное рагу в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное рагу в рукаве

Морковь, красная (Запекание) 78 г
Лук репчатый (Жарка) 112 г
Картофель (Жарка) 540 г
Чеснок луковица (Жарка) 8 г
Тыква (Жарка) 66 г
Масло оливковое 14 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.8% 2545 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 7.5% 1634 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.7% 1053 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 4.2% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.8 мкг 900 мкг 26% 31.9% 385 г
бета Каротин 1.364 мг 5 мг 27.3% 33.5% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 0.4% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 8.4% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 17.3% 709 г
Витамин В9, фолаты 11.035 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3625 г
Витамин C, аскорбиновая 10.33 мг 90 мг 11.5% 14.1% 871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 3.8% 3191 г
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11013 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.6607 мг 20 мг 8.3% 10.2% 1204 г
Ниацин 1.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.02 мг 2500 мг 16.7% 20.5% 598 г
Кальций, Ca 17.22 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5807 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 7% 1768 г
Натрий, Na 7.71 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16861 г
Сера, S 36.35 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2751 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 8.5% 1447 г
Хлор, Cl 56.45 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 4074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 716.3 мкг ~
Бор, B 130.8 мкг ~
Ванадий, V 107.86 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 5.3% 2341 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 3.7% 3289 г
Кобальт, Co 5.472 мкг 10 мкг 54.7% 67.2% 183 г
Литий, Li 56.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 11.8% 1046 г
Медь, Cu 148.98 мкг 1000 мкг 14.9% 18.3% 671 г
Молибден, Mo 6.861 мкг 70 мкг 9.8% 12% 1020 г
Никель, Ni 6.056 мкг ~
Рубидий, Rb 456.8 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12472 г
Фтор, F 37.03 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10802 г
Хром, Cr 8.3 мкг 50 мкг 16.6% 20.4% 602 г
Цинк, Zn 0.4509 мг 12 мг 3.8% 4.7% 2661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 1.01 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность овощное рагу в рукаве составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов