Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печени трески

Печень трески. Консервы 100 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.5 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.3% 1056 г
Жиры 42.8 г 56 г 76.4% 18.2% 131 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.1% 15643 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.5% 4941 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2736.8 мкг 900 мкг 304.1% 72.5% 33 г
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 1.7% 1401 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 5.3% 449 г
Витамин В4, холин 90.24 мг 500 мг 18% 4.3% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 2.2% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 2.4% 1015 г
Витамин В9, фолаты 73.672 мкг 400 мкг 18.4% 4.4% 543 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 1.5% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 8.62 мг 90 мг 9.6% 2.3% 1044 г
Витамин D, кальциферол 59.608 мкг 10 мкг 596.1% 142.1% 17 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.496 мг 15 мг 36.6% 8.7% 273 г
Витамин Н, биотин 7.225 мкг 50 мкг 14.5% 3.5% 692 г
Витамин К, филлохинон 96.6 мкг 120 мкг 80.5% 19.2% 124 г
Витамин РР, НЭ 2.5017 мг 20 мг 12.5% 3% 799 г
Макроэлементы
Калий, K 161.67 мг 2500 мг 6.5% 1.5% 1546 г
Кальций, Ca 54.61 мг 1000 мг 5.5% 1.3% 1831 г
Магний, Mg 38.69 мг 400 мг 9.7% 2.3% 1034 г
Натрий, Na 473.3 мг 1300 мг 36.4% 8.7% 275 г
Сера, S 87.45 мг 1000 мг 8.7% 2.1% 1144 г
Фосфор, P 209.3 мг 800 мг 26.2% 6.2% 382 г
Хлор, Cl 152.68 мг 2300 мг 6.6% 1.6% 1506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.121 мг 18 мг 11.8% 2.8% 849 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 1.1% 2104 г
Кобальт, Co 3.565 мкг 10 мкг 35.7% 8.5% 281 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.2% 10101 г
Медь, Cu 38.36 мкг 1000 мкг 3.8% 0.9% 2607 г
Молибден, Mo 4.492 мкг 70 мкг 6.4% 1.5% 1558 г
Селен, Se 11.307 мкг 55 мкг 20.6% 4.9% 486 г
Фтор, F 272.55 мкг 4000 мкг 6.8% 1.6% 1468 г
Хром, Cr 33.78 мкг 50 мкг 67.6% 16.1% 148 г
Цинк, Zn 0.8704 мг 12 мг 7.3% 1.7% 1379 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с печени трески составляет 419,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».