Мой здоровый рацион

Рецепт Имбирный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Имбирный пирог

Овсяная мука 44 г
Рис, зерно продовольственное 373 г
Кукуруза, зерно продовольственное 100 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Корень имбиря, сырой 20 г
Мед пчелиный 100 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.5 ккал 1684 ккал 18.9% 6% 530 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3% 1041 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.1% 1514 г
Углеводы 63.6 г 219 г 29% 9.1% 344 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 9.3% 339 г
Вода 16.8 г 2273 г 0.7% 0.2% 13530 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 1% 3061 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 5.1% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.5% 1250 г
Витамин В4, холин 77.38 мг 500 мг 15.5% 4.9% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 3.5% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 5.5% 570 г
Витамин В9, фолаты 24.29 мкг 400 мкг 6.1% 1.9% 1647 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.6% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 1.4% 2294 г
Витамин Н, биотин 9.37 мкг 50 мкг 18.7% 5.9% 534 г
Витамин РР, НЭ 3.6063 мг 20 мг 18% 5.7% 555 г
Ниацин 2.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.55 мг 2500 мг 10.8% 3.4% 924 г
Кальций, Ca 68.59 мг 1000 мг 6.9% 2.2% 1458 г
Кремний, Si 578.42 мг 30 мг 1928.1% 607.3% 5 г
Магний, Mg 78.73 мг 400 мг 19.7% 6.2% 508 г
Натрий, Na 43.67 мг 1300 мг 3.4% 1.1% 2977 г
Сера, S 61.64 мг 1000 мг 6.2% 2% 1622 г
Фосфор, P 249.9 мг 800 мг 31.2% 9.8% 320 г
Хлор, Cl 113.84 мг 2300 мг 4.9% 1.5% 2020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 474.3 мкг ~
Бор, B 136.5 мкг ~
Ванадий, V 195.68 мкг ~
Железо, Fe 1.955 мг 18 мг 10.9% 3.4% 921 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2517 г
Кобальт, Co 4.795 мкг 10 мкг 48% 15.1% 209 г
Марганец, Mn 1.8204 мг 2 мг 91% 28.7% 110 г
Медь, Cu 314.88 мкг 1000 мкг 31.5% 9.9% 318 г
Молибден, Mo 17.715 мкг 70 мкг 25.3% 8% 395 г
Никель, Ni 34.107 мкг ~
Олово, Sn 3.57 мкг ~
Селен, Se 15.505 мкг 55 мкг 28.2% 8.9% 355 г
Титан, Ti 3.44 мкг ~
Фтор, F 66.65 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 6002 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 2% 1592 г
Цинк, Zn 1.254 мг 12 мг 10.5% 3.3% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.922 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.37 мг ~
бета Ситостерол 32.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Имбирный пирог составляет 317,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».