Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки куриные

Геркулес №1 20 г
Куриное филе (вареное) 337 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Чеснок луковица (Варка со сливом) 0 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 56 г
Вода 0 г
салат морковь с чесноком 0 г
Капуста пекинская 0 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 0 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 0 г
Петрушка (Варка со сливом) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 21.8% 291 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5% 1273 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.5% 4194 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.9 мкг 900 мкг 37.2% 23.7% 269 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.502 мг 5 мг 30% 19.1% 333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин В4, холин 29.39 мг 500 мг 5.9% 3.8% 1701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.3% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин Н, биотин 2.444 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2046 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 9.0291 мг 20 мг 45.1% 28.7% 222 г
Ниацин 4.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.33 мг 2500 мг 7% 4.5% 1434 г
Кальций, Ca 16.76 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5967 г
Магний, Mg 55.72 мг 400 мг 13.9% 8.8% 718 г
Натрий, Na 41.7 мг 1300 мг 3.2% 2% 3118 г
Сера, S 20.61 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4852 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 9.7% 654 г
Хлор, Cl 18.27 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 4.2% 1520 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6410 г
Кобальт, Co 8.274 мкг 10 мкг 82.7% 52.6% 121 г
Литий, Li 0.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.6% 10417 г
Медь, Cu 72.86 мкг 1000 мкг 7.3% 4.6% 1372 г
Молибден, Mo 9.384 мкг 70 мкг 13.4% 8.5% 746 г
Селен, Se 3.725 мкг 55 мкг 6.8% 4.3% 1477 г
Фтор, F 6.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62112 г
Хром, Cr 20.2 мкг 50 мкг 40.4% 25.7% 248 г
Цинк, Zn 1.156 мг 12 мг 9.6% 6.1% 1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.534 г ~
Валин 1.122 г ~
Гистидин* 1.083 г ~
Изолейцин 0.967 г ~
Лейцин 1.695 г ~
Лизин 2.194 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.952 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.917 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.686 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 1.115 г ~
Аспарагиновая кислота 1.693 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.779 г ~
Глутаминовая кислота 2.472 г ~
Пролин 0.848 г ~
Серин 0.91 г ~
Тирозин 0.769 г ~
Цистеин 0.375 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Котлетки куриные составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».