Творог нежирный 0,6% | 600 г |
Сметана 15,0% жирности | 300 г |
Желатин пищевой | 40 г |
Ванильный экстракт | 5 г |
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 250 г |
Какао-порошок | 25 г |
Сахар песок | 25 г |
1. К творогу добавить сметану и сахар. 2. Творожную массу взбить блендером. 3. Желатин залить250 мл молока и дать время набухнуть. 5. Поставить желатин на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить). 6. Влить в творожную смесь и хорошо перемешать. 7. Массу разделить пополам.. В одну половину массы добавить кофе и какао,мешать на медленном огне до растворения. Выкладываем в форму поочерёдно,то белую,то кофейную массы.Ставим в холодильник до застывания.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 15.4% | 503 г |
Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3842 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3170 г |
Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3% | 2564 г |
Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.7% | 1006 г |
Витамин В4, холин | 4.74 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 10549 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1961 г |
Витамин В9, фолаты | 20.281 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.9% | 1972 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.716 мкг | 3 мкг | 23.9% | 18.5% | 419 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
Витамин Н, биотин | 4.305 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.7% | 1161 г |
Витамин РР, НЭ | 2.8363 мг | 20 мг | 14.2% | 11% | 705 г |
Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 144.64 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.5% | 1728 г |
Кальций, Ca | 128.3 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.9% | 779 г |
Магний, Mg | 27.7 мг | 400 мг | 6.9% | 5.3% | 1444 г |
Натрий, Na | 41.55 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.5% | 3129 г |
Сера, S | 118.11 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.1% | 847 г |
Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 14.2% | 545 г |
Хлор, Cl | 77.51 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.6% | 2967 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2483 г |
Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8287 г |
Кобальт, Co | 1.124 мкг | 10 мкг | 11.2% | 8.7% | 890 г |
Марганец, Mn | 0.0092 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
Медь, Cu | 82.06 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.3% | 1219 г |
Молибден, Mo | 4.715 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.2% | 1485 г |
Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.859 мкг | 55 мкг | 27% | 20.9% | 370 г |
Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 19.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20576 г |
Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
Цинк, Zn | 0.2562 мг | 12 мг | 2.1% | 1.6% | 4684 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 3.701 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
Валин | 0.539 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
Лейцин | 0.976 г | ~ | |||
Лизин | 0.83 г | ~ | |||
Метионин | 0.237 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
Треонин | 0.431 г | ~ | |||
Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 4.949 г | ~ | |||
Аланин | 0.435 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
Глицин | 0.775 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.898 г | ~ | |||
Пролин | 1.458 г | ~ | |||
Серин | 0.481 г | ~ | |||
Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 17.99 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность желе молочно-шоколадное составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».