Мой здоровый рацион

Рецепт суп пюре (брок, спарж, мекс). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп пюре (брок, спарж, мекс)

Лук репчатый 70 г
Морковь, красная 140 г
Брокколи 90 г
Спаржа 100 г
Картофель 230 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 200 г
мексиканская смесь 200 г
Вода 1090 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп пюре (брок, спарж, мекс)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.5 ккал 1684 ккал 2% 6% 5027 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6% 5067 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.3% 9333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 7.8% 3911 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.9% 2500 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 10.4% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209 мкг 900 мкг 23.2% 69.3% 431 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.106 мг 5 мг 22.1% 66% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 8.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 8.4% 3600 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 1.8% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 9.3% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 11.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.624 мкг 400 мкг 1.7% 5.1% 6039 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 5.1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 10.37 мг 90 мг 11.5% 34.3% 868 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 4.5% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 3% 9690 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 17.3% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.6386 мг 20 мг 3.2% 9.6% 3132 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.09 мг 2500 мг 6.3% 18.8% 1581 г
Кальций, Ca 29.57 мг 1000 мг 3% 9% 3382 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 9.3% 3213 г
Натрий, Na 209.05 мг 1300 мг 16.1% 48.1% 622 г
Сера, S 12.89 мг 1000 мг 1.3% 3.9% 7758 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 13.4% 2247 г
Хлор, Cl 328.75 мг 2300 мг 14.3% 42.7% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 21.83 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 6% 5042 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 3.9% 7463 г
Кобальт, Co 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 33.7% 882 г
Литий, Li 11.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 7.5% 3976 г
Медь, Cu 30.66 мкг 1000 мкг 3.1% 9.3% 3262 г
Молибден, Mo 2.369 мкг 70 мкг 3.4% 10.1% 2955 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 94.5 мкг ~
Селен, Se 0.451 мкг 55 мкг 0.8% 2.4% 12195 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 77.75 мкг 4000 мкг 1.9% 5.7% 5145 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 10.7% 2762 г
Цинк, Zn 0.1682 мг 12 мг 1.4% 4.2% 7134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность суп пюре (брок, спарж, мекс) составляет 33,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».