| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Вода | 125 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.6 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.2% | 916 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.7% | 5600 г |
| Углеводы | 54 г | 219 г | 24.7% | 9.6% | 406 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.2% | 741 г |
| Вода | 32.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6930 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 40.16 мг | 500 мг | 8% | 3.1% | 1245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 1.8% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.462 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.1% | 1864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.158 мг | 15 мг | 7.7% | 3% | 1295 г |
| Витамин Н, биотин | 1.538 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3251 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3105 мг | 20 мг | 11.6% | 4.5% | 866 г |
| Ниацин | 0.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.02 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.5% | 2577 г |
| Кальций, Ca | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6711 г |
| Кремний, Si | 3.077 мг | 30 мг | 10.3% | 4% | 975 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3155 г |
| Натрий, Na | 212.97 мг | 1300 мг | 16.4% | 6.4% | 610 г |
| Сера, S | 54.04 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.1% | 1850 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 3.2% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 15.65 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 807.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 2% | 1944 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 4.8% | 812 г |
| Марганец, Mn | 0.4391 мг | 2 мг | 22% | 8.5% | 455 г |
| Медь, Cu | 77.53 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 9.615 мкг | 70 мкг | 13.7% | 5.3% | 728 г |
| Никель, Ni | 1.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.62 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.3% | 1190 г |
| Титан, Ti | 8.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11065 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.54 мг | 12 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 52.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность постное тесто для вареников составляет 257,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».