Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета

Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 200 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 100 г
Способ приготовления

Мясо смолоть в фарш, добавить специи, соль. Жарить на сухой сковороде, позже добавить чуть воды и продолжать тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 8.6% 384 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 14.7% 223 г
Вода 14.6 г 2273 г 0.6% 0.2% 15568 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 6% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 3.8% 857 г
Витамин В4, холин 94.3 мг 500 мг 18.9% 6.2% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 4.3% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 7.9% 415 г
Витамин В9, фолаты 9.167 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4363 г
Витамин В12, кобаламин 2.281 мкг 3 мкг 76% 24.9% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 1.1% 2852 г
Витамин Н, биотин 2.632 мкг 50 мкг 5.3% 1.7% 1900 г
Витамин РР, НЭ 8.7577 мг 20 мг 43.8% 14.4% 228 г
Ниацин 4.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.61 мг 2500 мг 10.4% 3.4% 959 г
Кальций, Ca 10.29 мг 1000 мг 1% 0.3% 9718 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 2% 1645 г
Натрий, Na 57.85 мг 1300 мг 4.5% 1.5% 2247 г
Сера, S 298.25 мг 1000 мг 29.8% 9.8% 335 г
Фосфор, P 189.6 мг 800 мг 23.7% 7.8% 422 г
Хлор, Cl 73.07 мг 2300 мг 3.2% 1% 3148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.792 мг 18 мг 15.5% 5.1% 645 г
Йод, I 9.21 мкг 150 мкг 6.1% 2% 1629 г
Кобальт, Co 9.649 мкг 10 мкг 96.5% 31.6% 104 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4630 г
Медь, Cu 201.75 мкг 1000 мкг 20.2% 6.6% 496 г
Молибден, Mo 15.877 мкг 70 мкг 22.7% 7.4% 441 г
Никель, Ni 12.939 мкг ~
Олово, Sn 79.56 мкг ~
Фтор, F 85.66 мкг 4000 мкг 2.1% 0.7% 4670 г
Хром, Cr 13.11 мкг 50 мкг 26.2% 8.6% 381 г
Цинк, Zn 3.75 мг 12 мг 31.3% 10.3% 320 г

Энергетическая ценность Котлета составляет 305 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».