| Минтай (Жарка) | 800 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 20.1% | 450 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2983 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6% | 1510 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 50.66 мг | 500 мг | 10.1% | 9.1% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 4.8% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.396 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.7% | 2421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 3.3% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.2% | 1272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7999 мг | 20 мг | 29% | 26.3% | 345 г |
| Ниацин | 1.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.81 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.1% | 820 г |
| Кальций, Ca | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2420 г |
| Кремний, Si | 0.268 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11194 г |
| Магний, Mg | 42.35 мг | 400 мг | 10.6% | 9.6% | 945 г |
| Натрий, Na | 208.31 мг | 1300 мг | 16% | 14.5% | 624 г |
| Сера, S | 221.05 мг | 1000 мг | 22.1% | 20% | 452 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 24% | 377 г |
| Хлор, Cl | 448.2 мг | 2300 мг | 19.5% | 17.7% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 6.1% | 1496 г |
| Йод, I | 164.93 мкг | 150 мкг | 110% | 99.6% | 91 г |
| Кобальт, Co | 18.154 мкг | 10 мкг | 181.5% | 164.4% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 6.9% | 1315 г |
| Медь, Cu | 163 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 14.8% | 613 г |
| Молибден, Mo | 6.705 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.7% | 1044 г |
| Никель, Ni | 7.664 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.36 мкг | 55 мкг | 11.6% | 10.5% | 865 г |
| Фтор, F | 763.49 мкг | 4000 мкг | 19.1% | 17.3% | 524 г |
| Хром, Cr | 59.96 мкг | 50 мкг | 119.9% | 108.6% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.4607 мг | 12 мг | 12.2% | 11.1% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.249 г | ~ | |||
| Валин | 1.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.653 г | ~ | |||
| Лизин | 2.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.964 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.907 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.96 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | min 16.8 г | 6.6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.193 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба жареная составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».